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Velouté de petits pois au chorizo

Velouté de petits pois au chorizo

Et bien voilà, il pleut, la température baisse et l'envie de soupes et veloutés revient ! Que voulez quand on aime, on peut difficilement résister plus de 3 mois.... 800 g de petits pois surgelés 1 bouillon de volaille 1 oignon 3 petites pomme de terre...

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Tarte Tatin de tomates cerises

Tarte Tatin de tomates cerises

Que faire quand on se retrouve avec un ENORME saladier de tomates cerises ? Le cake, ouais bof ! Le clafoutis, pas très fan ! En fouillant un peu sur la toile j'ai mélangé plusieurs recettes et voilà ce qui en est ressortis. Une tarte Tatin ! Quelle bonne...

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Crumble de citrouille

Crumble de citrouille

100 g de farine 60 g de beurre 100 g de parmesan thym persil sel fou poivre noir 500 g de citrouille 2 petits oignons 50 g de lardons allumettes Faire bouillir la citrouille quelques minutes dans de l'eau pour la ramollir. Bien l'égouter pour enlever...

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1er pique nique

1er pique nique

Aprés plusieurs jours de supplication mes filles ont gagner : on fait un pique nique samedi à midi. Et puis il fait super beau, c'est le week-end profitons en avant que la pluie ne revienne.... On décide toute les trois ensemble du menu, se sera très...

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Petits gâteaux aux amandes

Petits gâteaux aux amandes

Je suis partie de la recette des tuiles aux amandes en y incorporant un peu plus de poudre d'amande. Ce qui donne des petits gâteaux tout moelleux avec un bon goût d'amande. 100 g de sucre 2 blanc d'oeufs 50 g de beurre 50 g de fairne 60 g de poudre d'amande...

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Poulet rôti

Poulet rôti

Il y a des soirs comme ça où l'inspiration ne vient pas ! On a beau se creuser les méninges rien à faire ! Alors je regarde mes filles et je leur dit " pourquoi pas un simple poulet rôti ?" et là se sont cris de joie et bras en l'air....... Pourquoi vouloir...

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Cette recette est empruntée à un copain (Ludo) mais comme je ne peux pas m'empêcher je l'ai un peu modifier dans les quantités et j'y ai ajouté mon petits plus perso des caramels ! 200 g de chocolat 150 g de sucre 100 g de farine 180 g de beurre 5 oeufs...

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