soupe et veloutes

Et bien voilà, il pleut, la température baisse et l'envie de soupes et veloutés revient ! Que voulez quand on aime, on peut difficilement résister plus de 3 mois.... 800 g de petits pois surgelés 1 bouillon de volaille 1 oignon 3 petites pomme de terre...

Un mélange vraiment sympas. Les adultes se sont régalé, les filles un peu moins mais je crois qu'elles attendaient le dessert avec impatience ( dans un prochain post ). C'est la première fois que j'utilisait du lait de coco et je pensait que le goût serait...

Oui je sais bien que les beaux jours arrivent mais que voulez -vous quand on est "fans" de veloutés et autres soupes, y'a pas de saison pour ce faire plaisir !!! Ce velouté est délicieux, sa texture est super douce si vous le passer au blender assez longtemps,...

Vous l'aurez compris nous adorons les soupes et autres veloutés... Cette soupe est un bon compromis pour faire manger du chou à mes filles qui font un peu la tête lorsque je le sert en simple légume ! Mais là aucun problème : leur assiette a était terminée...

Avant la recette un petit mot de bienvenue à Martine que je remercie de venir si régulièrement sur mon blog. Encore une recette de velouté mais que voulez -vous avec ce froid il n'y a que les soupes et veloutés pour nous réchauffer ! Simple et rapide,...

Il pleut, il fait froid, vite une soupe ! 1 potimarron 3 pomme de terre 2 carottes 1 oignon 10 cl de crème fraiche sel, poivre 1 cube de bouillon de volaille Quelques cubes de foie gras Eplucher l'oignon, le faire revenir dans une cocotte avec un peu...

Ce soir nous avons envie d'une soupe même si le soleil est revenue on ne maitrise pas toujours ses envies !! J'ai choisie des lentilles corail reçu de mon partenaire, je dois vous avouer que je n'avais jamais cuisiné ce produit avant aujourd'hui, mais...

Une envie de soupe ce fait sentir, un velouté c'est sympa,plutôt simple,vite fait et ça plait à toute la famille. 5 blancs de poireaux 4 pomme de terre 1 oignon sel fou poivre 0,25 l d'eau 0.25 l de lait 1 bouillon de volaille 2 cuillères à café de zeste...

J'ai choisi de rajouter dans mon velouté de lentilles : du curcuma, une épice d'un jaune incroyable et que relève délicatement le goût du velouté. Le curcuma provient du rhizome d'une plante de la famille des zingibéracées. C'est un puissant colorant...

6 courgettes 1 oignon 2 petites pomme de terre 1 cube de bouillon devolaille 7 ou 8 noix 25 cl de crème fleurette 1 noisette de beurre 6 dl d'eau 1 pincée de piment d'espelette sel et poivre Faire revenir l'oignon dans la noisette de beurre. Laver et...