Petits gâteaux aux amandes
Je suis partie de la recette des tuiles aux amandes en y incorporant un peu plus de poudre d'amande.
Ce qui donne des petits gâteaux tout moelleux avec un bon goût d'amande.
100 g de sucre
2 blanc d'oeufs
50 g de beurre
50 g de fairne
60 g de poudre d'amande
Amandes éffilées.
Préchauffez le four th 180°C.
Mixez la poudre d'amande très finement.
Mélanger le sucre et les blancs d'oeufs. Faire fondre le beurre et l'incorporer au sucre-oeufs.
Ajouter la fairne tamisée et la poudre d'amande.
Former de petits tas et mettre quelques amnde éffilées dessus.
Cuire 10 minutes.