Minis Cakes aux framboises

Ces p'tits cakes sont délicieux, c'est ma fille qui les a fait et ont les engloutis avec beaucoup de plaisir et sans aucun remord !!!

170 g de farine

1 oeuf

100 g de sucre

10 cl de crème fraiche

2 petites cuillères à café de levure chimique

150 g de framboises

Préchauffer le four th 180 °C.

Beurrer et fariner les minis moules à cake.

Battre l'oeuf et le sucre.

Ajouter la crème et la farine progressivement. Lisser la pâte. Incorporer la levure délicatement.

Incorporer les framboises à la pâte sans trop "remuer" la pâte.

Remplir les moules et enfourner pour 25 minutes.